22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le Pythagore. Haute-Marne gourmande


Les saveurs du terroir haut-marnais sont mises à l’honneur dans le nouvel ouvrage de recettes traditionnelles écrites par Catherine Pigeon.


RECETTES. De la potée champenoise à la quiche aux escargots en passant par la soupe de champagne, les recettes régaleront à coup sûr les papilles des gastronomes les plus exigeants. Pour cuisiniers amateurs ou confirmés, cet ouvrage propose un véritable voyage culinaire pour (re)découvrir les succès gastronomiques haut-marnais, que ce soit en entrée, plat ou dessert.

• Catherine Pigeon. Illustrations Laura Bour, Céline Chollet et Catherine Huerta. 116 pages. 25€.
Liste des points de vente en France : (0)1 40 33 69 69


Publié le 13 juillet 2015

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