Le cœur des chefs. En immersion chez Christophe Bacquié
De très nombreux chefs de cuisine, producteurs, vignerons, ont répondu à l’invitation de Anne et Jean-Philippe Garabedian, à l’occasion de la parution du numéro 3 de leur magazine semestriel.
En ouverture : Jean-Philippe et Anne Garbedian, Christophe Bacquié et Philippe Joannès
CHEFS. Ils sont venus des quatre coins de la région, des Alpes-de-Haute-Provence, Jany Gleize, des Alpes-Maritimes, Jacques Maximin, Stéphane Raimbault, des Bouches-du-Rhône, Mathias Dandine, Michel Portos, Pierre Reboul, Ludovic Turac, Glenn Viel, du Var, Jean-François Bérard, Valérie Costa, Stéphane Lelièvre, Julien Legoff, Nicolas Pierantoni, Nicolas Rutard, du Vaucluse, Matthieu Dupuis-Baumal, Mathieu Desmarest, Nadia Sammut, de la principauté de Monaco, Philippe Joannès, Dominique Lory, du Gard, Michel Kayser, et de bien plus loin, Jacques Pourcel…, rejoindre les amphitryons du jour Alexandra et Christophe Bacquié dans leur merveilleux Hôtel du Castellet & spa et découvrir le sommaire du numéro printemps-été conçu par Anne et Jean-Philippe Garabedian, avec, notamment, des articles sur Christophe Bacquié, sur une journée marathon avec Philippe Joannès, sur une visite chez Sylvain Erhardt, producteur d'asperges…
Philippe Joannès et Christophe Bacquié
Anne et Jean-Philippe Garabedian et Philippe Joannès
Édouard Loubet, Alexandra Bacquié et Davide Dalmasso
Davide Dalmasso présente l'huile d'olive chinoro (agrume amer)
Ludovic Turac en pleine action
(photos Gérard Bernar et X)
Publié le 22 mai 2018
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