Laymon. Les pizzas des grands chefs
Après un premier partenariat avec des chefs étoilés pour la création de recettes exclusives de pizzas en 2010, l’enseigne de livraison de pizzas à domicile, La boîte à pizza, continue d’explorer la créativité culinaire au service de la pizza, pour une parfaite alchimie gustative.
RECETTES. Ce livre propose une série de 43 recettes inédites signées par dix grands chefs, qui offrent ses lettres de noblesse à la pizza. Un voyage épicurien, sucré et salé, qui prend vie sous l’imagination sans limite de Fatema Hal, Christopher Hache, Édouard Loubet, Norbert Tarayre, Éric Guérin, Cédric Béchade, Christophe Aribert, Nicolas Stamm, Thierry Verrat et Yann Tanneau. La gastronomie fusionne ainsi avec la restauration rapide… À l’origine de cet ouvrage, l’ambition et la passion du dirigeant de l’enseigne, Frantz Lallement, qui œuvre depuis plusieurs années pour faire de la pizza, un produit gourmet et qualitatif.
• Photographies Chloé des Lysses. 160 pages. 24,90€.
Publié le 18 novembre 2013
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