Guide Gantié. Deuxième étape à l'Hôtel du Castellet
Deuxième étape pour les 25 ans du guide Gantié, organisée dans le merveilleux cadre du Relais & Châteaux d'Alexandra et Christophe Bacquié à l'Hôtel du Castellet, en présence de chefs varois et de la région.
Christophe Bacquié, MOF, 2 étoiles Michelin, et Jacques Gantié
CHEFS. Les invités ont pu apprécier les bouchées gourmandes préparées par Christophe Bacquié, Hôtel du Castellet, Jean-François Bérard, Hostellerie Bérard & spa à La Cadière d'Azur, Benjamin Brau Nogué, restaurant Bruno à Lorgues, Benjamin Collombat, Le jardin de Benjamin, Château de Berne à Lorgues, Nicolas Pierantoni, Hostellerie de l'abbaye de La Celle et Sébastien Sanjou, Le relais des moines, Les Arcs-sur-Argens et découvrir les différents produits et matériels exposés par les fidèles partenaires de cet événement. Mais également rencontrer les chefs présents, Paul Bajade, Pascal Bonamy, Clément Bruno, David Carré, Serge Chenet, MOF, venu du Gard, Valérie Costa, Jimmy Coutel, Jérémy Czaplicki, Mathias Dandine, Hermance et Quentin Joplet, Philippe Jourdin, Stéphane Léger, Silvio Nocella, venu de Cannes…
Ultime étape, lundi 6 juin, chez Édouard et Isabelle Loubet à La bastide de Capelongue à Bonnieux.
Christophe Bacquié entouré par la jeune garde étoilée, Benjamin Collombat, Jean-François Bérard, Sébastien Sanjou et Mathias Dandine
Paul Bajade et Clément Bruno en pleine discussion
• Le guide Gantié 2016
Éditions Rom. 532 pages. 22€.
(photos Gérard Bernar)
Publié le 6 juin 2016
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