Guide Gantié. Acte 2 dans le Var
Lundi 3 juin, au Terre Blanche hôtel spa golf resort à Tourrettes, s'est tenu le deuxième des trois lancements du guide Gantié qui fête en 2013 sa 22e année d'existence.
En ouverture : de gauche à droite, Thierry Thiercelin, chef Villa Belrose, Gassin, Eric Maio chef Auberge Eric Maio, Montauroux, Sébastien Sanjou chef Relais des Moines, Les Arcs-sur-Argens, Jacques Gantié, l'auteur, Gilles Fouilleroux, directeur général Terre Blanche, Tourrettes, Franck Ferigutti, chef Terre Blanche, Tourrettes et Benjamin Collombat, chef Côté rue, Draguignan
BUFFETS. L'hôtel affilié à la plus grande collection d'hôtels de luxe, The leading hôtels of the world et dirigé par Gilles Fouilleroux, a accueilli dans ses salons près de cinq cent invités, chefs varois, directeurs d'hôtel et de la restauration, viticulteurs, producteurs et professionnels des métiers de bouche et de l'art de la table, pour une soirée conviviale et gourmande, autour des remarquables buffets des chefs Franck Ferigutti, Thierry Thiercelin, Sébastien Sanjou, Éric Maio et Benjamin Collombat. Malgré la présence d'un hôte indésirable, la pluie, cette soirée a été, en tous points, remarquable.
Prochain et dernier rendez-vous, lundi 10 juin au Château La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade, pour les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence.
• http://www.guidegantie.com
(photo Gérard Bernar)
Publié le 10 juin 2013
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