Guide Gantié 2015. Deuxième épisode à Cannes
Les chefs des Alpes-Maritimes ont répondu présent en masse à la deuxième étape de la présentation de l'édition 2015 du guide Gantié, 800 bonnes tables du Sud, 500 produits gourmands Provence Côte d'Azur, Ligurie et Piémont.
ALPES-MARITIMES. Sur les pelouses du Grand hôtel à Cannes, à l'invitation d'Hughes Raybaud, directeur général, Sébastien Broda, chef des cuisines du Park 45, Jacques Gantié, l'auteur, Lorraine et Dominique Lucchini, éditions Rom, les invités, les partenaires du guide, les acteurs régionaux de la filière gastronomique se sont bousculés sur les pelouses de l'hôtel pour déguster les bouchées gourmandes élaborées par Arnaud Basile, second d'Arnaud Tabarec, Sea sens, Five seas hôtel, Cannes, Didier Chouteau, L'Amandier de Mougins, Mougins et Denis Fétisson, La place de Mougins, Mougins, Da Laura, Cannes, Maryan Gandon, Majestic Barrière, pôle hôtelier Cannes, Matthieu Lestrade, Le clos Saint Basile, Mougins, Sébastien Mahuet, La réserve de Nice, Nice, Bruno Oger, Bastide Bruno Oger, Le Cannet, Christian Sinicropi, La palme d'or, Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez, et bien entendu, pour feuilleter avec gourmandise les 548 pages du guide.
Jacques Gantié avec David Lisnard, maire de Cannes et Hughes Raybaud, directeur général du Grand hôtel
Jacques Gantié avec David Lisnard, maire de Cannes
• Le guide Gantié. Éditions Rom. 548 pages. 22€.
(photos Gérard Bernar)
Publié le 8 juin 2015
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