Gallimard. Oz Clarke nous dit tout sur le vin
L'un des meilleurs spécialistes mondiaux du vin vous explique comment tirer le meilleur du choix de vins que vous trouvez chez votre caviste.
CONSEILS. Cet ouvrage très didactique est divisé en trois parties, les saveurs du vin, les joies du vin et le monde du vin. Pas de jargon compliqué, le niveau zéro est accepté pour faire le tour des saveurs que vous préférez, pour connaître le secret de chaque cépage, pour choisir, acheter, servir et déguster le vin, réussir les meilleurs accords mets et vins.
• Oz Clarke. 200 pages. 19,90€
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