Féret. La Cuisine du cœur. Recettes cardiologiquement correctes
Et si nous parlions cuisine différemment ? Michel Fischbach et deux chefs étoilés nous invitent à découvrir comment élaborer des recettes gourmandes et cardiologiquement correctes.
SANTÉ. Après avoir rappelé les notions essentielles de l’hygiène de vie, passé en revue les défauts de notre alimentation, ils nous conduisent droit vers une gastronomie où la santé est bel et bien dans l’assiette. Nicolas Magie et Michel Portos nous livrent plus de quarante recettes à faire frémir nos papilles et mettre nos sens en éveil. Une seule vérité : il faut que la cuisine du cœur rime avec bonheur !
• Michel Fischbach. Recettes de Michel Portos et Nicolas Magie. Photographies Hervé Lefebvre. 144 pages. 19,80€.
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