22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Salvator. Recettes pour toutes les fêtes


Agenda gourmand de toutes les fêtes de l’année, il est composé de 70 recettes traditionnelles de France et de 25 pays, réalisées pour les fêtes ou temps forts de l’année, de l’Avent à la Toussaint.


RECETTES. Beau livre illustré de dessins, il y est fait une présentation complète des fêtes, des traditions culinaires, des origines historiques et de leur signification religieuse. Chaque recette est présentée selon le même principe avec l'origine du plat en lien avec la fête du jour, le temps de préparation et de cuisson requis, la liste des ingrédients et la réalisation de la recette pas à pas avec 3 rubriques, "Le saviez-vous", une anecdote sur la tradition culinaire ou un ingrédient utilisé, "Pense pas bête", l’astuce de la cuisinière et "C’est toi le chef", la rubrique qui fait cuisiner les enfants et transforme la cuisine un bon moment familial.  

• Jacqueline Ury. 157 pages. 18,90€

Publié le 20 octobre 2014

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