21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Éditions Quæ. Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires


L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable.


ACTION.
L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains, en interrogeant les différentes dimensions du changement et en s’attachant au sens donné à l’innovation par les acteurs. La compréhension des méthodes et des dispositifs pour accompagner les acteurs qui innovent fournit des pistes d’action utiles et originales pour les professionnels, les politiques et la société civile.
L’ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs.

Auteurs Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple et Jean-Marc Touzard. 260 pages. 29€

Publié le 3 septembre 2018


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