21e année - N°885- 29 avril 2024

Balicco

Éditions Mercure de France. Le goût du champagne


Le champagne sera toujours de la fête, au delà du réveillon de la Saint-Sylvestre, grâce à cet ouvrage avec des textes choisis et présentés par Ingrid Astier et Bruno Verjus.


HISTOIRE. Le champagne est un vin effervescent français protégé par une appellation d’origine contrôlée dont la réglementation à nécessité plusieurs siècles de gestation. Un livre qui met en valeur l’histoire de cette célébrissime boisson avec des textes de Françoise Giroud, Michel Houellebecq, Régis Jauffret, David Foenkinos, Simone de Beauvoir, Patrick Lapeyre, Mario Vargas Llosa, Patrick Modiano, Gilles Leroy, Gisèle Halimi, Philippe Le Guillou, Colette, Marcel Proust, Katherine Mansfield, Anton Tchekov, Françoise Sagan, Manuel Vasquez Montalban, J-B. Pontalis, Frédéric Dard, Michel Onfray et bien d’autres.

• Ingrid Astier et Bruno Verjus. 123 pages. 6,50€.

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