22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Marabout. Les raviolis de Laura


Découvrez la recette traditionnelle des raviolis, la vraie et jouez les chefs italiens.


RECETTES. Essayez des recettes originales, raviolis petits pois, asperge, ricotta ou pomme de terre, artichaut ou d'autres qui se font aussi avec de la pâte toute prête, les farces et les sauces traditionnelles, ricotta-épinard, au bœuf braisé, à la pancetta, beurre de sauge, sauce tomate-basilic, sauce crémeuse au speck…

• Laura Zavan. 7,99€.


27 août 2012



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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
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Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

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Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.