22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Jeanne Laffitte. Le vin

Image Pour Michel Balanche, maître sommelier de France, l’auteur, Olivier Ott, créateur et assembleur de très nombreux et célèbres crus des domaines Ott, propose « une autre façon d’aborder la connaissance des vins ».

NECTAR. Pas un terroir, pas un cru ne ressemble à un autre. Le plaisir de la découverte est d’autant plus intense que la connaissance des grands vins (un emblème du savoir-vivre) devient essentielle dans un monde aux échanges de plus en plus ouverts.
Dans cet esprit, cet ouvrage met particulièrement en exergue la diversité des terroirs et de l’encép    agement de chaque région, l’origine des appellations et des classements établis au cours des âges. Quelques développements sur la dégustation, sur les bienfaits du vin et ses liens avec l’art et la littérature, complètent agréablement l’ensemble.

 • Olivier Ott. 224 pages. 22€

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.