Éditions Glénat. À l’heure des saveurs
ALIMENTATION. Bien se nourrir est avant tout un mode de vie, mieux, une médecine préventive. L’heure n’est plus aux régimes ! À travers les principes de la chronobiologie alimentaire, les auteurs, la mère et la fille, nous livrent les secrets d’une alimentation respectueuse de notre nature, conforme à notre métabolisme qui n’a pas varié depuis l’époque de Cro-Magnon.Les quatre repas quotidiens sont illustrés par une cinquantaine de recettes qui confirment que l’on peut manger savoureux et sain à la fois.
• Josiane et Fanny Fontaine. 192 pages. 30€
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MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo
Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.
HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud
Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.
FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie
Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.
FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale
Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.
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