Éditions Féret. Le vin, entre nature et culture
Ce livre s'adresse à tous les néophytes perplexes devant leur verre de vin. Oser ou ne pas oser donner son opinion ? N'y a-t-il pas autour de nous une personne plus compétente ? Une personne qui connaîtrait codes et usages pour décrypter ce breuvage à la fastueuse longévité.
CLEFS. Tout en donnant les clefs essentielles d'une dégustation réussie, d'un plaisir simple, l'auteur nous démontre que chacun a les capacités de défendre son jugement, de donner son avis. Cet ouvrage nous incite à faire confiance à notre propre goût en nous expliquant comment revenir à la source du vin, plutôt que de se fier aux commentaires souvent abscons des spécialistes. Les clefs sont élémentaires, nul besoin d'être un expert : il suffit de comprendre ses envies, d’affirmer ses choix, de se vouer à son plaisir et de se fier à son instinct.
L’histoire, les lettres, les rencontres, les émotions sont autant de guides vers le chemin de la volupté née de la dive bouteille.
Et si la dégustation était à l’image d’une rencontre amoureuse ?
• Azélina Jaboulet-Vercherre. 144 pages. 18,60€.
Publié le 18 avril 2016
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