Éditions Féret. Champagne, les vins que vous aimerez
Éric Glatre est un passionné, l’un des grands dégustateurs. Il a un amour véritable de la Champagne et de ses vins, ce qui fait de lui l’un des guides les plus sûrs de cette belle région viticole.
PARTAGER. Cet ouvrage est loin des traditionnels commentaires de dégustation qui évaluent les vins de Champagne et les classent. C’est un livre qui rend compte d’émotions suscitées, appelant au plaisir partagé de la découverte. Le titre l’évoque, il a pour but de faire partager et aimer les vins présentés dans ces pages. Ceux-ci ont été choisis indépendamment par l’auteur, parmi les vignerons, les coopératives et les maisons de Champagne qui ont su répondre à ses demandes d’informations dans les délais impartis à la réalisation de son travail.
Éric Glatre nous emmène par les chemins de traverse, nous initie aux secrets des chefs de cave, aux confidences des acteurs du vignoble, pour enfin nous donner son sentiment, vrai et sincère, sur le vin dégusté. Livre d’initiation mais aussi de confrontation, car il appartient à l’amateur de s’en saisir et, le verre à la main, de prendre l’heureux chemin de la dégustation…
• Éric Glatre. 350 pages. 22,50€.
Publié le 15 décembre 2014
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