22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Dunod. 101 bières à découvrir


Ce n’est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie.


DIVERSITÉ. Des bières qui viennent aussi bien de France, de Belgique, des Pays-Bas et des États-Unis que d’Italie, du Québec ou encore de Finlande, et qui ont toutes une histoire à raconter.
Mêlant marques connues et brasseries artisanales innovantes, l’auteur invite à découvrir la grande diversité de styles, d’arômes et de goûts qu’offre aujourd’hui le monde de la bière.
Des choix aussi personnels que pertinents, défendus avec conviction et humour ! Retrouvez en fin d’ouvrage le carnet d’adresses des cavistes et autres distributeurs, en France, Belgique et Suisse.

Gilles Delos. 224 pages. 12,50€
http://www.dunod.com

Publié le 7 octobre 2013

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