22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions de La Martinière. Les vins de ma vie


Ce livre présente les 75 vins qui ont marqué à jamais l’existence d'Eric Beaumard, dégustateur hors norme, consacré meilleur sommelier de France en 1992, meilleur sommelier d’Europe en 1994 et vice-meilleur sommelier du monde en 1998.


RENCONTRES.
Pétrus, Château Ausone ou Lafleur dans le Bordelais, les domaines de la Romanée Conti ou les vins de Jean-Baptiste Bouzerau en Bourgogne, ceux des châteaux Rayas et Grillet dans la vallée du Rhône... cet ouvrage revient sur les rencontres entre l’un des plus grands dégustateurs de vins et les meilleurs vins du monde. On y découvre en filigrane le parcours atypique et exceptionnel de ce personnage autodidacte et passionné. Un éclairage aussi littéraire que savoureux, fait de portraits, de verticales de dégustations, de secrets de vignes, de cuves et de caves.

• Éric Beaumard. 576 pages– 35€


Publié le 30 novembre 2015

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