21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Édition Monbento. Les carnets de monbento, recettes charaben


Du salé au sucré, du chaud au froid, l’auteur fait naître des alliances inédites et éclaire le lecteur sur les gestes à adopter pour réussir le mariage parfait du bon et du beau.


ÉVENTAIL. Né de la contraction de characters – personnages, en anglais – et de bento, ce terme renvoie aux créations initiées par les mères japonaises pour rendre le repas plus appétissant. De la simple décoration à la représentation parfaite d’un animal ou d’un héros de manga, le « charaben » offre un large éventail de possibilités pour égayer une pause déjeuner ou épater ses amis à l’heure de l’apéro. De leur préparation à leur dressage, pas moins de douze recettes sont détaillées.

Mélanie Montagné. 113 pages. 12€. http://www.monbento.com

9 juillet 2012

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