22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Ducasse édition. Guide gourmand Paris-Bordeaux


Depuis l’ouverture de la ligne SNCF reliant Paris à Bordeaux en seulement 2 h, les deux villes n’ont jamais été aussi proches. Saisissez l’occasion de voyager entre l'Aquitaine et la capitale, là où la culture culinaire s’impose, là où la gastronomie rayonne.


ADRESSES. En un seul et même ouvrage, Jacques Ballarin a dénombré plus de 50 adresses dans chacune des deux villes devenues voisines. De la classe luxe à la brasserie authentique, du bistrot gourmand à la cave à boire et à manger : toutes les aventures culinaires sont possibles. Grâce à des descriptifs sincères et gourmets, aux photographies et aux informations pratiques, ces lieux n’auront plus de secrets pour vous.
Préfacée par Alain Ducasse, cette bible du bon goût deviendra rapidement
indispensable à tous les amoureux de la gastronomie française.

• Auteur Jacques Ballarin. Préface Alain Ducasse. Photographe Ludovic Combe. 132 pages. Disponible en librairie au prix de 15€, au format numérique au prix de 5,99€

Publié le 13 novembre 2017

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