18e année - N° 749 - 10 mai 2021

Balicco

La Mirande à Avignon. Reprise des cours de cuisine

Image
Depuis 1994, La Mirande accueille chaque année les plus grands chefs de la région, dans le cadre de son atelier de cuisine "Le Marmiton".

TOURS DE MAINS. Une semaine par mois, les chefs se retrouvent dans les cuisines de l'ancien hôtel particulier et officient sur le vieux fourneau à bois du XIXe siècle. Tabliers ustensiles et fiches technique sont fournis et les cours se terminent autour d'un repas, accompagné de vins choisis par le sommelier. Les marmitons ont également la possibilité de convier une ou plusieurs personnes à les rejoindre pour le déjeuner ou le dîner qu'ils auront eux-mêmes préparés. Les cours reprennent le lundi 21 septembre avec Jon Chiri, puis Eric Sapet (22 septembre), Frédérique Féraud Espérandieu (23 septembre), Bruno d'Angelis (24 septembre), Jen-Claude Altmayer (25 septembre), Julien Allano (26 septembre) et Boris Chevtchenko (27 septembre).

La Mirande
4, place de la Mirande 84000 Avignon
Tél. (0)4 90 14 20 20

http://www.la-mirande.fr
mirande@la-mirande.fr

(photo X)

Nos Dernières Actualités

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes. Trois nouvelles suites

À l’heure de sa réouverture, le 12 mai, le 5 étoiles va briller par sa créativité, son optimisme et une ambition toujours aussi affirmée d’offrir à sa clientèle premium le plus intense des séjours.

Le Negresco à Nice. Un héritage, une légende

Une certification internationale, l’engagement vert, l’art dans tous ses états, des programmes culture et famille, la nouvelle gouvernance… Avec sa réouverture le 6 mai dernier, l’écriture du Negresco se poursuit.

Baumanière. Les Baux-de-Provence. Baume au cœur : une découverte œnologique

L’Oustau de Baumanière ouvre sa cave légendaire pour vous faire apprécier quelques flacons jalousement gardés...

Hôtels. Réouvertures (suite)

Après des mois de fermeture, de nouveaux hôtels vont procéder, cette semaine, à leur réouverture dans le plus pur respect des règles sanitaires. Liste non exhaustive.