21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Un des meilleurs apprentis de France. Les lauréats récompensés


Les 10 lauréats nationaux azuréens ont été mis à l’honneur par le président du Conseil général des Alpes-Maritimes qui leur a attribué un prix de 200€ et un trophée, en la présence de Nelly Aurouze, présidente déléguée des MOF 06, de Robert Sibon, président du concours MAF 06, de nombreux MOF, chefs d’établissements, adjoints et autres.




Pierre Jean Quinonero


ENGAGEMENT. Parmi ces 10 lauréats, figurait, en dessert de restaurant, Pierre Jean Quinonero, du lycée Paul Augier à Nice, qui vient d’être embauché pour le début 2015 au George V à Paris.
Le concours MAF est le fruit de l’engagement des meilleurs ouvriers de France sur le terrain. C’est aussi grâce à l’implication des chefs d’établissements, des formateurs, des professeurs (des établissements publics et privés) ainsi que des jurys. L’implication bénévole de tous est la base de sa réussite.
Les lauréats nationaux recevront leurs distinctions au Sénat à Paris le 4 mars 2015.
En 2015 le concours "Un des meilleurs apprentis de France"  fêtera ses 30 ans. Il est d’ores et déjà lancé et comme chaque année ouvert aux élèves ou apprentis en scolarité ou en formation dans un établissement  public ou privé. Il couvre plus de 100 métiers. Tous les renseignements se trouvent sur le site http://www.meilleursouvriersdefrance.info , auprès des établissements ou de Robert Sibon (0)6 11 55 11 73 - robert.sibon@orange.fr

(photos X)

Publié le 22 décembre 2014

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.