Trophée Masse. David Alessandria vainqueur
Le 7 novembre dernier, à l’Institut Paul Bocuse à Écully, 5 candidats, tous lauréats des sélections régionales, se sont surpassés pour décrocher le 11e trophée Masse du foie gras.
En ouverture : le vainqueur David Alessandria, entouré d'Anne-Sophie Pic, Sabine et Frédéric Masse. À l'extrême gauche, Rémi Robert, le candidat de notre région
FINALE. David Alessandria, chef au Château des Comtes de Challes à Challes-les-Eaux, près de Chambéry, déjà finaliste de la 10e édition, remporte ce titre qui lui avait échappé l’année précédente. Il devance le candidat de notre région, Rémi Robert.
Le niveau de cette finale était extrêmement élevé. Un jury d’exception, dont Stéphanie Le Quellec, chef exécutif Le Faventia à Tourrettes et Guillaume Royer, second de Christophe Bacquié à l’Hôtel du Castellet, entourait Anne-Sophie Pic pour départager ces 5 chefs très talentueux. Elle était secondée par les présidents des sélections régionales, dont Philippe Jourdin, et par le conseiller technique du concours Christophe Bacquié.
Rémi Robert en plein travail
Photo de famille avec les finalistes et le jury
(photos Jeff Nalin)
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
