21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Talents gourmands. Les finalistes de la région Provence Côte d'Azur sont connus


La pré-sélection des finalistes du concours organisé par le Crédit agricole, en partenariat avec le Bottin gourmand, a eu lieu et les 9 candidats retenus pour la finale ont été désignés.


En ouverture : Guillaume Arragon et Geoffrey Poësson

FINALISTES. Les 9 finalistes, qui se retrouveront le 14 avril matin chez Christophe Bacquié, président du jury, à l'Hôtel du Castellet, pour valoriser le patrimoine culinaire français sont :
• dans la catégorie agriculteurs : Carra Philippe, olives et agrumes à La Londe-les-Maures, Christophe Durdilly, domaine Croix-Rousse à Puget-ville, Olivier et Virginie Paxe, miellerie Le Beausset
• dans la catégorie artisans : François Géraud, confitures et biscuits à La Garde, Jacques Guistini, boucherie charcuterie à Sisteron et Guillaume Kauffmann, Moulin du Partegal, La Farlède
• dans la catégorie restaurateurs : Guillaume Arragon, Le bistrot gourmand à Cannes, Virginie Besançon, Les petites tables à Forcalquier et Geoffrey Poësson, La badiane à Sainte-Maxime.

(photos X et Cook and shoot by Aline Gérard)

Publié le 9 février 2015


Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.