20e année - N°818 - 21 novembre 2022

Balicco

Région PACA et Afidol. Concours des huiles d’olive de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur


77 moulins et domaines oléicoles des départements des Alpes de Haute-Provence, des Alpes-Maritimes, des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse, ont participé à cette épreuve et proposé à la dégustation près de 176 huiles d’olive.


En ouverture : les moulins et domaines oléicoles primés

PALMARÈS. Depuis 10 ans, la Région et l’Afidol organisent un concours afin de promouvoir les huiles d'olive et de valoriser une production régionale d’exception (2/3 du verger oléicole français). Un jury, composé de personnalités issues du monde oléicole, gastronomique et littéraire, a récompensé les productions les plus remarquables des différents terroirs.
58 huiles d'olive ont été primées, 18 médailles d'or, 27 médailles d'argent et 13 médailles de bronze, dans 11 catégories : huile d’olive AOC Vallée des Baux de Provence fruité vert, huile d’olive AOC Vallée des Baux de Provence fruité noir, huile d’olive AOC Aix-en-Provence, huile d’olive AOC Aix-en-Provence olives maturées, huile d’olive AOC Haute Provence, huile d’olive AOC Nice, huile d’olive AOC Provence, huile d’olive AOC Provence olives maturées, huile d’olive de France fruité vert, huile d’olive de France fruité mûr, et huile d’olive de France fruité noir.
Palmarès complet sur http://www.afidol.org


Le jury en pleine dégustation

(photos Yann Bouvier)


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