22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Private Catering à Nice. Un concours pour les chefs de yachts

Image
NOUVEAU.
Le traiteur azuréen organise la première édition de la « Private Catering Cup », concours international de cuisine destiné aux chefs de yachts de plus de 30 mètres. La partie publique de cette épreuve se déroulera durant l’Antibes Yacht Show, le vendredi 3 avril 2009, sur la terrasse du Bastion Saint Jaume, dans les conditions de travail d’un yacht. Pour accéder à cette finale, les candidats devront présenter 3 recettes (entrée, plat, dessert), à réaliser d’après un thème qui leur est communiqué lors du retrait de dossier de candidature. Les six finalistes seront choisis sur dossier par un comité de sélection.
Les chefs intéressés peuvent consulter le règlement complet du concours et télécharger le dossier d’inscription sur http://www.private-catering.com . Inscriptions jusqu’au 28 février.
Private Catering
Renseignements (0)4 92 91 51 91 
 

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.