CRITÈRES. Le règlement est identique aux deux concours. Les candidats devront réaliser et présenter au jury 10 macarons individuels sucrés du même goût, au parfum de leur choix. Les macarons seront notés par un jury de professionnels, selon trois principaux critères : le goût et la texture, l’aspect visuel et la régularité de réalisation (sur les 10 pièces).
Pour Nice, la proclamation des résultats aura lieu le samedi 1er décembre. Pour le Var, les résultats seront annoncés le vendredi 30 novembre à 18h à la boutique Matyasy de Hyères, 34 chemin de Villette.
Les inscriptions (nom, prénom, numéro de téléphone fixe et portable, adresse mail, adresse postale) seront prises jusqu’au 10 novembre à contact@matyasy.com pour le Var et jusqu’au 20 novembre à contact@patisseries-lac.com pour les Alpes-Maritimes. Seuls les 20 premiers inscrits seront retenus.

(photo D-clic numeric Nice)

29 octobre 2012