21e année - N°866 - 4 décembre 2023

Balicco

Meilleurs apprentis de France. Épreuves départementales au CFA régional hôtelier de Nice


Le vendredi 10 avril dernier se sont déroulées les épreuves départementales MAF "cuisine froide" et "Restaurant - Art de la table et du service".


En ouverture : le jury "cuisine froide"

9 jeunes apprentis des Alpes-Maritimes ont concouru pour la médaille d’or régionale du meilleur apprenti de France des métiers de la restauration et de l’hôtellerie.

Résultats pour « cuisine froide », président de jury Jean Marc Delacourt, MOF, accompagné par de nombreux chefs renommés et des MOF
Médailles d'or :
- Nejman Alexander - CFA régional hôtelier de Nice
- Nnonga Sofiane - CFA régional hôtelier de Nice
Médaille d'argent :
- Albiser Jacques - CFA régional hôtelier de Nice
Médailles de bronze :
- Codecasa Kevin - CFA régional hôtelier de Nice
- Malaussena Alexis - CFA régional hôtelier de Nice
- Richomme Matteo - CFA Nérée – Cannes La Bocca



Résulats pour « Restaurant - Art de la table et du service », présidents de jury Olivier Novelli MOF et Thierry Demolliens MOF, accompagnés de nombreux jurys renommés.
Médaille d'or :
- Fayard Maelys - CFA régional hôtelier de Nice
Médaille d'argent :
- Richard Jordan, CFA régional hôtelier de Nice
Médaille de bronze :
- Campion Nicolas, CFA régional hôtelier de Nice

Ces lauréats recevront leurs diplômes et médailles le lundi 1er juin prochain à 17h30 au Centre universitaire méditerranéen 65, promenade des Anglais à Nice.

(photos Patrick Bonnaud)

Publié le 20 avril 2015


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