22e année - N°895 - 8 juillet 2024

Balicco

International catering cup. L'équipe de la région PACA termine 3e


Le 9 et 10 février 2014 s’est déroulée, au salon Smahrt à Toulouse, la sélection France de l’International catering cup 2015, organisée par la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs.


En ouverture : Fabien Cancelier et Michel Benet

PODIUM. Tous traiteurs professionnels, les 12 candidats porte-drapeaux des régions Île-de-France, Provence-Alpes-Côte d’azur, Lot, et Vendée, se sont affrontés durant 20 heures d’épreuves pratiques, face à un public chaleureux et nombreux. La troisième marche du podium à été occupé par l’équipe 5 de la région PACA, représentée par Fabien Cancelier, L’éveil des papilles à Graveson, et Michel Benet, Traiteur Lavallergue, Villeneuve-lès-Avignon.

(photo X)

Publié le 17 février 2014


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