21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

International catering cup au Sirha à Lyon. Une première pour l'équipe de France


Pour la 1re fois, l'équipe de France remporte la grande finale du concours mondial du meilleur traiteur.


En ouverture : l'équipe de France vainqueur


Le podium avec les trois nations vainqueurs


L'équipe de France, composée de Jean-François Bury, chef d'équipe, Thomas Guichard, co-équipier, traiteurs au Shangri-La Hôtel à Paris, Olivier Pistre, coach, et Bernard Perot, juré, se pare d'or et devance l'équipe des États-Unis, trophée argent, et l'équipe de Suisse, trophée bronze.


Paté France


Truite France


Cochon France


Buffet France


Dessert France


Le podium avec tous les lauréats

(photos Shangri-La Hotel, Paris et Antoine Piechaud)

Publié le 2 février 2015


Nos Dernières Actualités

FOUQUET’S CANNES. Le retour du brunch

Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.

JARDIN TROPEZINA. Jean-François Piège poursuit sa collaboration avec le groupe Airelles 


Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

KUBE SAINT-TROPEZ. L’heure du renouveau

Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Réouverture avec un nouveau chef

Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.