16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

Balicco

Concours général agricole. Bilan 2018


Pendant 4 jours, du 24 au 27 février 2018, les finales ont mis fin au suspense et révélé les nouveaux produits et vins médaillés de l’année ! Un palmarès d’or, d’argent et de bronze qui distingue depuis près de 150 ans le savoir-faire et l’excellence des produits et des vins des terroirs français.


COMPÉTITION. Le Concours général agricole - copropriété du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du CENECA (Centre national des expositions et concours agricoles) - qui regroupe les principales organisations professionnelles du secteur agricole – est sans équivalent dans le monde, tant en nombre qu’en diversité de produits en compétition.
Profondément enraciné dans le patrimoine gastronomique français, le Concours général agricole tient plus que jamais une place de cœur et de choix auprès des consommateurs : plus de 50 % des Français ont acheté au moins un produit médaillé au cours des 12 derniers mois.
« Au-delà d’une formidable aventure humaine, cette 127e édition a été portée par un investissement remarquable des jurés dans leur mission d’évaluation et une implication toujours plus importante et professionnelle… véritable marqueur de l’engouement des amateurs, professionnels et futurs professionnels dans les formations mises en place par le Concours général agricole qui ne cessent d’augmenter et de se déployer en province » souligne Benoît Tarche, commissaire général.



CHIFFRES.
1 398 produits médaillés sur 5 782 produits en compétition (465 or - 583 argent - 350 bronze).
4 025 vins médaillés sur 16 027 vins en compétition (1 580 or - 1 625 argent - 820 bronze)
1 commissaire général pour l’ensemble du Concours général agricole
135 commissaires, garant de l’organisation du concours produits et vins
121 étudiants qui ont veillé au bon déroulement des finales produits et vins
6 735 jurés professionnels et consommateurs en finales
1 030 jurés consommateurs formés par le Concours général agricole en 2017/2018, dont 130 futurs jeunes professionnels de l’agroalimentaire
4 jours de concours
35 catégories jugées
1 247 sections de produits et vins en compétition
21 809 produits et vins inscrits
14 850 produits et vins en finale à Paris
5 423 médailles décernées (2 045 or, 2 208 argent et 1 170 bronze)

Tous les palmarès sont en ligne sur http://www.concours-agricole.com

(photos X)

Publié le 5 mars 2018

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