En ouverture : de gauche à droite, Régine Le Coz, Paul Obadia et Dominique Milardi

ÉCHANTILLONS. Ce concours exclusif est organisé, les 23 et 24 janvier 2012 dans le cadre du salon Agecotel au palais des expositions de Nice, par l'association concours international des vins de gastronomie, représentée par Régine Le Coz, œnologue, diplômée d'État, fondatrice de nombreux concours bachiques internationaux et Dominique Milardi, chef sommelier, Le Méridien Beach Plaza, Monaco et membre de l’association monégasque des sommeliers. La direction technique est assurée par Jérôme Dufour, œnologue consultant français et Adriana Etchaberry, ingénieur agronome, œnologue espagnol. La date limite d'inscription des échantillons de vins est fixée au 20 décembre 2011, et celle de la réception des échantillons de vins au 27 décembre 2011. Le dossier d'inscription à télécharger sur le site d’Agecotel : http://www.nicexpo.org/agecotel/fr/inscription?cat=01 et sur demande à concours2012@civg.fr
Cette compétition internationale est aussi destinée à mettre en lumière le fort impact économique, le professionnalisme et l’expertise de ces deux secteurs d’activités économiques,  au niveau mondial, que sont, le monde du vin et de la gastronomie.

RAPPEL. Les postulants aux concours qui souhaitent participer aux différentes finales des compétitions culinaires à Agecotel, première coupe du monde des écaillers (dimanche 22 janvier), Le Neptune d'Or (lundi 23 janvier), Risottomania (lundi, 23 janvier pour les cuisiniers, mardi 24 janvier pour les journalistes et mercredi 25 janvier pour les étudiants écoles hôtelières), Délices de la Méditerranée (mardi 24 janvier) et La Main d'Or au féminin (mercredi 25 janvier) doivent faire acte de candidature le plus rapidement possible. Dossiers d'inscription à télécharger sur le site d’Agecotel http://www.nicexpo.org/agecotel/fr/inscription?cat=01 et sur simple demande pour Risottomania à gerard.bernar@wanadoo.fr

• Agecotel
Du 22 au 25 janvier 2012
Palais des expositions 06000 Nice
Tél. (0)4 92 00 20 80
contact@nicexpo.org
http://www.agecotel.com

(photo Gérard Bernar)