21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Agecotel à Nice. Chefs, participez au Neptune d'or 2014


Le lundi 3 février 2014, Joël Robuchon présidera le concours du Neptune d’or, compétition qui a pour objectif principal de mettre en valeur la mer et ses produits.


En ouverture : le plat de Christophe Le Digol, vainqueur du Neptune d'or 2012

PLAT CUISINÉ. Les 8 candidats chefs cuisiniers professionnels, homme ou femme, choisis par le comité d’organisation, devront réaliser un plat cuisiné comportant obligatoirement des pétoncles noirs de la baie de Quiberon, des écrevisses pattes rouges ainsi que du lieu jaune breton. Le vainqueur du Neptune d’or remportera un voyage pour 2 personnes, une prime d’un montant de 3 000€, ainsi qu’un trophée au liseré d’or.
Téléchargez le règlement du concours sur http://www.agecotel.com/images/agecotel/pdf/ReglementsConcours/reglement_neptune_dor.pdf .
Les pré-inscriptions sont à adresser avant le 31 octobre 2013.

• Agecotel
Du 2 au 5 février 2014. De 10h à 19h, au palais des expositions de Nice. Badge d’accès gratuit pour les professionnels à télécharger sur http://www.agecotel.com
Organisation : Nicexpo. Tél. (0)4 92 00 20 80
contact@nicexpo.org
http://www.agecotel.com

(photo X)

Publié le 21octobre 2013

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