22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Agecotel à Nice. Chefs, les inscriptions sont ouvertes pour "Le Neptune d'or"


Qui va succéder à Pascal Garrigues au palmarès de la 3e édition de ce concours imaginé par Marcel Lesoille et parrainé cette année par les frères Pourcel ?


En ouverture : Pascal Garrigues (au centre), le vainqueur 2010, sera le président du jury de l'édition 2012

TROPHÉE. Le lundi 23 janvier, de 7h à 20h, dans l'enceinte du Palais des expositions de Nice, espace des chefs, et dans le cadre du salon Agecotel, 12 chefs de cuisine, choisis sur dossier par le comité d'organisation vont s'affronter pour tenter de remporter le trophée 2012, la somme de 3 000€ et le voyage à Las Vegas, pour 2 personnes (voyages offerts par Air France et Nicexpo-Agecotel, hébergement et restauration offerts par Joël Robuchon et Nicexpo-Agecotel. Ils devront cuisiner 3 ormeaux, 3 langoustines et une part de baudroie.
Dans un premier temps, chaque chef de cuisine désireux de participer à ce concours devra envoyer son bulletin d'inscription et sa recette à Paul Obadia - Directeur général de Nicexpo - Palais des expositions - Esplanade de Lattre de Tassigny - 06359 Nice cedex, avant le 30 novembre 2011.

Le Neptune d'Or
Le règlement du concours et le bulletin de pré-inscription sont à télécharger sur le site d’Agecotel :
http://www.nicexpo.org/agecotel/fr/inscription?cat=01

(photo Gérard Bernar)

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.