22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

2 pâtissiers français en lice pour la finale de l'US pastry competition


Paris Gourmet, l'un des principaux importateurs et distributeurs de produits alimentaires à travers le monde, organise le 27e concours annuel de pâtisserie américain, le dimanche 5 mars 2017.


En ouverture : Kevin Clemenceau et Romuald Guiot

FINALE. Depuis 2 ans aux USA, et aujourd’hui « executif pastry chef » pour Pitchoun bakery à Los Angeles, Romuald Guiot, anciennement Réacteur de gourmandises à Nice, La raison gourmande à Beaulieu-sur-mer, Maya Bay à Monaco, finaliste du championnat de France du dessert en 2011, est qualifié, avec son assistant Kevin Clemenceau, pour l'un des plus prestigieux concours de pâtisserie, l'US pastry competition.
Le gagnant se verra remettre le titre de chef pâtissier de l'année.

(photo X)

Publié le 13 février 2017

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.