18e année - N° 742 - Du 2 novembre au 6 décembre 2020

Balicco

Volant des chefs au Castellet. Un challenge gastro-sportif


C’est au Castellet que se déroulera, les 13 et 14 novembre, la 3e édition du désormais incontournable « Volant des chefs », avec pour parrain, Guillaume Gomez, président des Cuisiniers de la République française.


En ouverture : Guillaume Gomez

PASSIONNÉS. 21 chefs et 10 pilotes échangeront leur passion le temps du challenge. Les pilotes réaliseront un plat qui sera noté par un jury de grands chefs et les chefs, quant à eux, devront réaliser des prouesses chronométrées au volant d’une Renault Clio RS Trophy 220 EDC, sur le circuit Paul Ricard du Castellet.
C’est une belle brochette de chefs passionnés par le sport automobile qui a répondu présente à l’invitation de Renault, pour cette nouvelle édition. Chefs de la jeune génération ou chefs étoilés, tous troqueront leur toque et leur tablier contre une combinaison et un casque. La région PACA sera représentée par Christophe Bacquié, Jacques Maximin, Sébastien Sanjou, Gérald Passédat et Jacques Chibois.
Côté pilotes, les virtuoses ne seront pas en reste, car ce sont de célèbres « as du volant » qui se retrouveront aux commandes des fourneaux. Ces cuistots en herbe mitonneront de bons petits plats dans les cuisines de l’Hôtel du Castellet, dimanche 13 novembre. Les apprentis pilotes, quant à eux, s’affronteront sur le mythique circuit Paul Ricard, lundi 14 novembre.
La remise des prix, elle, aura lieu lundi dans la soirée ! Rappelons qu’en 2015, c’est César Troisgros qui remportait avec brio l’épreuve sur circuit et Jean Ragnotti qui se distinguait haut la main en cuisine. Et cette année ? Les paris sont lancés !

(photo Renault)

Publié le 7 novembre 2016

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