En ouverture : Stéphane Raimbault entouré de ses parents, de ses frères Antoine et François et du maire de Mandelieu-La Napoulle, Henri Leroy

MÉDAILLE. C'est une double distinction que Stéphane Raimbault a reçu des mains du maire de la capitale du mimosa, Henri Leroy, le diplôme de citoyen d'honneur et la médaille d'or de la ville, récompense attribuée à ce jour, à seulement 6 personnalités, dont Paul Ricard. En présence d'une très belle assistance, dont les parents, les frères et de nombreux collaborateurs de Stéphane, l'édile a présenté le parcours du chef, depuis sa naissance à Cholet dans le Maine-et-Loire, jusqu'à l'ouverture récente du bistrot "L'Étage", en passant par sa formation à l'école hôtelière Jean Drouant, son long séjour au Japon et son rachat de l'Oasis. Visiblement ému, le chef doublement étoilé a tenu à rendre hommage à ses parents, ses frères Antoine et François, ses collaborateurs, car "c'est une médaille d'or d'équipe", à Louis Outhier, créateur de ce restaurant emblématique en 1954, et Jean-Marie Meulien, le chef des cuisines de l'époque.




















Stéphane Raimbault et son frère Antoine



















Stéphane Raimbault en compagnie de ses frères, de ses proches collaborateurs et  du maire de Mandelieu-La Napoulle, Henri Leroy (photos Gérard Bernar)