Restos du cœur. Le beau geste des chefs
À l’occasion des fêtes de fin d’année, les chefs Daniel Desavie, Valbonne, Stéphane Furlan, La Litote, Vence, Alexandre Lamand, La bastide gourmande, La Colle-sur-Loup, Éric Maio, 1 étoile Michelin, Montauroux, Jacques Rolancy, MOF, Nice, se sont réunis pour réaliser un dîner gastronomique le mardi 18 décembre à 19h. à Nice.
En ouverture : de gauche à droite, Daniel Desavie, Éric Maio, Jacques Rolancy, Stéphane Furlan et Alexandre Lamand
DÎNER. Ces cinq chefs ont voulu faire un geste pour les « Restos du cœur », avec l’aide de l’école de restauration d’application académie culinaire de l’Esccom à Nice (32, avenue d’Estienne d’Orves), où quelques élèves les accompagneront pour la préparation des mets. 28 personnes inscrites aux Restos du cœur de Nice (choisies par les 4 centres qui se trouvent à Nice), seront invités à un dîner gastronomique concocté par les chefs. En mettant en place cette manifestation, ces cuisiniers du cœur espèrent agrémenter le quotidien de certains, en leur faisant passer un bon moment.
(photos Sophie Sandrin et X)
17 décembre 2012
Nos Dernières Actualités
CAP ESTEL À EZE BORD-DE-MER. Patrick Raingeard quitte Cap Estel
C’est l’info choc de ce début d’automne dans le paysage culinaire de la région. Ce n’est pas une rumeur, mais bien la certitude du départ de ce chef 1-étoile Michelin que l’on apprécie depuis son arrivée dans la région au Zebra Square à Monaco en 2000.
CAFFÉ CÉSAR L’INITIAL. 5 ans de plaisirs gourmands !
Thierry et Cathy Molinengo, Frédéric Bogé et Guillaume Jeannès, ont fêté, avec leurs amis, leur présence au pied du village d’Opio depuis l’été 2019.
TROPHÉES LE CHEF. Pierre-Jean Quinonero désigné pâtissier de l’année
Le 23 septembre, le magazine Le Chef organisait, au Pavillon Gabriel à Paris, son rendez-vous annuel de la profession pour découvrir les personnalités – chef(fe), pâtissier(ère), sommelier(ère) et directeur(trice) de salle – qui ont marqué l’année.
LE PETIT BEEFBAR À NICE. Riccardo Giraudi revient à Nice avec un bistrot
Après avoir fait de Beefbar une destination internationale, Riccardo Giraudi régale à nouveau la French Riviera, et plus particulièrement la ville colorée de Nice, avec son Petit Beefbar.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
