En ouverture : les grands chefs Relais & Châteaux à New York (photo Mediatome production)

UNIQUE. Le 22 avril prochain pour le 3e dîner des grands chefs annuel, les plus grandes toques du monde culinaire se réuniront une nouvelle fois pour célébrer le meilleur du terroir britannique autour du thème « All the world’s a kitchen by the Thames ». Depuis le prestigieux Old Billingsgate, qui fut autrefois le plus grand marché aux poissons du monde, les invités pourront admirer une vue imprenable sur Londres, la Tamise et le London bridge, tout en appréciant une expérience gastronomique unique.
Au final, 15 menus uniques, personnalisés et signés par 3 grands chefs seront préparés en direct devant et pour les convives. Les représentants du Royaume-Uni seront emmenés par Raymond Blanc et Gary Jones, Le manoir aux quat’ saisons), Andrew Fairlie, restaurant Andrew Fairlie et Claude Bosi, Hibiscus. Ils donneront le tempo de cette tribu des grands chefs pour, une fois encore, surprendre et enchanter leurs invités sur des airs de “food Britannia” inspirés de l’esprit de Londres. D’autres talents venus du monde entier les accompagneront : Patrick O'Connell, The Inn at Little Washington, USA), Emmanuel Renaut, Flocons de Sel à Megève et Lanshu Chen, Le moût restaurant, Taiwan.


Dîner des grands chefs Relais & Châteaux à Versailles (photo Cyril Leclerc)

Publié le 11 février 2013