18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020

Balicco

Relais & Châteaux et Potel et Chabot. Biennale des antiquaires


Du 14 au 23 septembre, le Grand Palais accueillera la XXVIe édition, mise en scène par Karl Lagerfeld dans l’esprit des galeries marchandes parisiennes de la fin du XIXe siècle.


En ouverture : Jean-André Charial, Jacques Chibois et Édouard Loubet

ÉPHÉMÈRE. Pour l’occasion, le salon d’honneur, entièrement rénové, rouvrira ses portes après plus de soixante-dix années de fermeture. Mieux, un restaurant éphémère sera le cœur gastronomique de cet évènement. L’occasion pour les grands chefs Relais & Châteaux de se retrouver une nouvelle fois et y exprimer leur art de la haute gastronomie dans un lieu unique. Chaque jour, à midi comme les soirs de nocturne, un grand chef Relais & Châteaux proposera un nouveau menu exclusif qui sera mis en œuvre par Potel et Chabot. Un dîner de gala concocté par Michel Guérard, Les Prés d’Eugénie, Eugénie-les-Bains, lancera l’ouverture de cette manifestation devenue incontournable.
Les grands chefs Relais & Châteaux, Jean-André Charial, Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence, le samedi 15 septembre, Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, Grasse), le dimanche 16 septembre et Édouard Loubet, Bastide de Capelongue, Bonnieux en Provence, le dimanche 23 septembre, représenteront notre région.
Réservez votre place dès à présent au (0)1 53 23 15 25.

(photos X)

16 juillet 2012

Nos Dernières Actualités

Joyeuses fêtes !

Malgré cette maudite situation, cette fin d'année va, enfin, nous apporter de l'allégresse et nous donner l'envie de passer de belles fêtes, délaissant cette morosité ambiante qui nous taraude.

Guide Gault&Millau France 2021. Fanny Rey grand de demain

Dans l'édition 2021 du guide jaune, la jeune chef de Saint-Rémy-de-Provence, finaliste de Top chef en 2011, glane une récompense bien méritée.

Le Grand cordon d'or de la cuisine française et Monaco goût et saveurs. Paniers de Noël

Issue d’une idée commune des deux associations culinaires de Monaco, les chefs ont activement œuvré à l‘élaboration des paniers de Noël en faveur de tous les habitants de Fontan, petit village du haut pays de la Roya, où existait un trait d’union avec une des sinistrées, ancienne employée du Groupe Monte-Carlo SBM pendant 37 ans.

Concours des vins effervescents roumains. Dégustation sur 3 sites

Lundi 14 décembre aura lieu à Nice, au Château de Bellet, la 3e édition du concours des vins effervescents roumains, une édition spéciale en "triplex" - mot breveté par l'organisateur Tiberiu Onutu