16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

Balicco

Gourméditerranée. Le dîner des chefs


Fort du succès de la première édition en 2014, les chefs marseillais s'engagent à nouveau aux côtés des Restos du cœur et se mobilisent à l'occasion de la clôture de la 30e campagne d'hiver de l'association, lors d'un dîner qui se tiendra le 12 avril au nouveau stade vélodrome.


MENU. Sous le parrainage de Thierry Marx, chef militant engagé, président fondateur de Cuisine mode d’emploi, centre de formation aux métiers de la restauration de courte durée, professionnelle et gratuite, 4 chefs étoilés Michelin, Christophe Bacquié, 2 étoiles Michelin et MOF, « Le MonteCristo » restaurant de l’Hôtel du Castellet, Dimitri Droisneau, 2 étoiles Michelin, « La Villa Madie » à Cassis et les deux nouveaux chefs 1 étoile Michelin de Marseille, Alexandre Mazzia, restaurant « AM » et Ludovic Turac, restaurant « Une table, au sud », composeront le menu de ce dîner gastronomique qui se tiendra dans le salon du nouveau stade vélodrome. Chaque chef élaborera un plat du dîner gastronomique.
4 plats avec apéritif et boissons incluses, au tarif unique de 220€.
100 % des recettes seront reversées aux Restos du cœur.

• Réservations http://www.ledinerdechefs.fr

(photo X)

Publié le 30 mars 2015

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