21e année - N°884- 22 avril 2024

R’n Bœuf

Après « Chaque jour, un succès bœuf », campagne d’information lancée en 2008 par la filière viande pour faire découvrir la diversité des morceaux du bœuf aux consommateurs des grandes et moyennes surfaces (GMS), le Centre d’information des viandes (CIV) présente cette année « R’n Bœuf, les meilleurs morceaux 2009 », nouvelle version de cette campagne d’information qui sort dans les bacs des rayons « viande » de 5 500 GMS de France le 4 février 2009. Principale nouveauté de cette campagne R’n Bœuf : les consommateurs vont pouvoir accéder aux informations sur les morceaux de viande de bœuf et les nombreuses façons de les cuisiner… pendant leurs courses, directement et immédiatement sur leur téléphone portable !

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.