Alors que le printemps s'installe, la cuisine et les saveurs italiennes s'emparent du restaurant Riviera du Carlton Cannes pour son brunch légendaire. Réservez votre prochain dimanche pour un voyage culinaire mémorable (15-04-2024).

Relais & Châteaux Le Phébus***** & Spa Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique La table de Xavier Mathieu, son bistrot Le café de la fontaine et son spa Ila & Végétalement Provence rouvrent le samedi 20 avril. Route de Murs à Joucas - (0)4 90 05 78 83 - lephebus@lephebus.com - https://www.lephebus.com/ ) (15-04-2024).

Song Qi, le restaurant chinois renommé de Monaco imaginé par Riccardo Giraudi, fait son entrée à São Paulo, marquant ainsi le début de l’expansion mondiale de l’enseigne. Ce nouveau temple de la gastronomie asiatique a ouvert ses portes le 11 avril, juste à côté de son voisin, le Beefbar (15-04-2024).

Les 7 et 8 avril 2024 à Paris, le congrès international de l’association internationale JRE-Jeunes Restaurateurs, fut un rendez-vous inoubliable pour fêter son jubilé d'or, marquant 50 ans de dévouement à la gastronomie et à l'innovation culinaire. Cet évènement a réuni plus de 500 participants, incluant 400 membres chefs et sommeliers, plus de 180 étoiles Michelin, représentant 16 pays (15-04-2024).

Suite au succès d’une première édition qui a célébré le bien manger, le bien boire et surtout le bien vivre dans l’agglomération du Grand Avignon, Bien Bon ! revient en force avec sa deuxième édition de ses rendez-vous gourmands, qui se dérouleront du 16 au 22 septembre 2024 sur l'ensemble du territoire (15-04-2024).

À Parme, Arnaud Faye vient de remporter le titre de champion du monde de pizza en catégorie triathlon (au choix 3 épreuves parmi les 5 épreuves maîtres du championnat du monde) (15-04-2024).

Lors du concours du Jeune professionnel du café Malongo, pendant 2 jours de compétition organisés au Lycée Jeanne et Paul Augier de Nice, 21 finalistes des cursus CAP/BAC et BTS se sont surpassés dans des épreuves autour du café. Francesco Bossetti du lycée technique et hôtelier Rainier III à Monaco a décroché le prix spécial filtration V60 (15-04-2024).

Thomas Trefcon, originaire de Marseille, représentera la France à la 4e édition du Margarita challenge de Cointreau. Il a proposé un cocktail à base d’aïoli pour faire honneur à sa ville d’origine (15-04-2024).

Inspirées par l’arrivée du printemps, les saveurs uniques du gelato nougat et du gelato chocolat blanc et myrtille ainsi que le sorbet orange et cannelle bio sont à déguster chez Amorino. Ces trois nouveaux parfums sont disponibles dans l’ensemble des boutiques Amorino jusqu’au mois de juillet 2024 (15-04-2024).

Le 14 avril 2024, le golf de la Vanade à Villeneuve-Loubet et son partenaire prémium Detec’table (Club des gourmets connectés », Monaco, Alpes, Provence, Côte d’Azur – réservations et expériences gastronomiques - dt@detectable.fr) présentent la 1re édition de « Gastronomique cup ! », événement festif alliant gastronomie et plaisir sportif. La compétition est ouverte au public. Le tarif d’inscription est fixé au prix de 55€ par personne pour les abonnés et 92€ par personne pour les extérieurs ( compétition et repas). Uniquement sur inscription et règlement au golf de la Vanade (0)4 92 02 24 61 - golfvanade@gmail.com – http://www.golf-vanade.com (08-04-2024).

Samedi 20 avril, à partir de 19h, les Meilleurs ouvriers de France des Alpes-Maritimes organisent un dîner de gala exceptionnel dans le  cadre de l’hôtel Le Negresco à Nice avec 9 chefs MOF, Virginie Basselot, Christian Camprini, Luc Debove, Éric Finon, Luc Gamel, Philippe Joannes, Jacques Maximin, Mons fromager affineur, Thomas Subrin. 180€ par personne, accord mets et vins. Réservations sur mofsud@gmail.com (08-04-2024).

• Damien Cruchet, après un parcours auprès de chefs renommés, Alain Carro, Franck Putelat, Stéphane Raimbault, Philippe Jourdin, MOF, Jean-Denis Rieubland, MOF, l’ancien second puis chef exécutif de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, prend désormais les rênes des fourneaux du restaurant La flibuste à Marina baie des anges à Villeneuve-Loubet (08-04-2024).

• Patrick Rivière est le nouveau chef de la Bastide du Calalou à Moissac-Bellevue (info@bastide-du-calalou.com - (0)4 94 70 17 91). Auparavant chef au restaurant Le sot l’y laisse à Draguignan, puis au restaurant La mangeoire, comme chef propriétaire, puis à La bastide de Tourtour, il arrive du Château d’Argens - Les Arcs-sur-Argens (08-04-2024).

Le dimanche 5 mai au restaurant La petite plage à Saint-Tropez, un déjeuner caritatif grandiose, au profit de Solidarité paysans, prévu lors des « Chefs à Saint Tropez fêtent les producteurs » se prépare. Prix du menu : 350€. Attention ! Le nombre de places est limité. Renseignements et réservations (0)4 94 55 84 84 (08-04-2024).

• Depuis le 5 avril, le Monte-Carlo beach à Roquebrune Cap-Martin, a ouvert ses portes pour une nouvelle saison les pieds dans l’eau. Déjeuner décontracté au Deck ou dîner gastronomique à Elsa… à vous de choisir  (08-04-2024).

• COYA Monte-Carlo rouvre ses portes le 10 avril 2024 pour une nouvelle saison placée sous le signe de la fête.  Réservations +377 98 06 20 00 - coyamontecarlo@sbm.mc (08-04-2024).

• Avec déjà 5 boutiques, les Marseillais Bricoleurs de douceurs, qui bousculent les codes de la pâtisserie traditionnelle, ont ouvert une nouvelle boutique nichée au cœur du dynamique "Marseille market" du tout nouveau terminal 1 de l'aéroport Marseille Provence à Marignane, dédié aux vols internationaux. Elle est ouverte tous les jours de 5h à 23h (horaires pouvant varier selon les derniers vols) (08-04-2024).

• Déjà bien connus dans la cité phocéenne, les pains de caractère de Maison Saint-Honoré voyagent jusque dans le centre d’Aix-en-Provence (1, rue Paul Bert), pour combler une population amatrice de produits d’exception ! Idéalement située sur la place de l’Hôtel de ville, cette nouvelle boutique saura satisfaire les attentes des épicuriens amateurs de bon pain, fabriqué dans les règles artisanales, au levain naturel (08-04-2024).

Le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence est fier d'annoncer que le chef concierge, Emmanuel Lottin, s’est vu décerner les prestigieuses Clefs d’or, symbole d'accès privilégié et d'engagement envers l'excellence du service clientèle  (08-04-2024).