17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Vins & Agapes à Fréjus-Plage. Dégustations gourmandes

Image NOUVEAU. Diplômé de l’école hôtelière de Poligny (Jura), employé en cuisine et en salle, caviste gérant Nicolas dans la région parisienne, durant 10 ans, Olivier Gély a ouvert l’été dernier sa cave et bar à vins à Fréjus-Plage.
Depuis la semaine dernière, pour accompagner vos dégustations de vins au verre (à partir de 2€), il vous sert (le midi uniquement du mardi au samedi) des tartines au pain de campagne, accompagnées de salade verte (de 5€ à 7€), différentes assiettes de charcuteries, poissons fumés, fromages affinés par Robert Bedot (de 8€ à 13,50€). Vous pouvez également choisir une bouteille qui vous sera facturée au prix du magasin, sans droit de bouchon. Pourquoi pas le coup de cœur d’Olivier, le Domaine de Croix Rousse à Puget-Ville et sa cuvée « Suvé du vent » ? (photo Gérard Bernar)
Vins & Agapes
308, rue Roland Garros à Frejus-Plage
Tél. (0)4 94 44 06 41

vinsetagapes@orange.fr
http://www.vinsetagapes.com

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque année, nous suspendons les parutions hebdomadaires de l'email-gourmand durant le mois d'août, afin de recharger nos batteries. Nous vous donnons rendez-vous le lundi 2 septembre 2019.

Caffé César. L’initial à Opio. 4 mains expertes

Thierry Molinengo, enfant du pays, et Frédéric Bogé se sont connus à La vignette haute il y a 18 ans. Après des itinéraires différents, ils se retrouvent aujourd'hui pour un projet longuement mûri.

Au comptoir des sables. AC hôtel Ambassadeur à Juan-les-Pins. Carte d'été

Le nom du restaurant a vu le jour après de nombreuses réflexions, dans le but de toujours porter plus haut le chef Guillaume Winterstein, sa cuisine et ses idées. Zoom sur quelques plats de la carte d'été.

Nikki beach Saint-Tropez. Dîners étoilés

Le 23 juillet, Marc Veyrat a proposé son menu lors du premier dîner. Vont suivre les prestations de trois chefs 3 étoiles Michelin, Christophe Bacquié, Arnaud Lallemant et Alain Passard.