20e année - N°800 - 20 juin 2022

Balicco

Perrin ravioli. Le référent des produits régionaux


Dans ses quatre boutiques, avec près de 200 références sur les rayons, suivant les saisons, l'entreprise a réussi le pari de proposer une gamme d'épicerie fine qui fleure bon notre terroir azuréen.


En ouverture : la boutique d'Antibes

TERROIR. Antipastis niçois, moutardes, olives et câpres, confits d'oignons, huiles d'olive, crèmes d'olive, crèmes de notre région, délices d'amandes, gelées et confits, confitures, sirops, gressins… vous trouverez des appellations d'origines contrôlées, des produits bio, des recettes traditionnelles élaborées à l'ancienne, à partir de produits frais achetés à des petits producteurs locaux, et des mélanges originaux, élaborés dans le respect du calendrier des saisons. Et toujours les raviolis, 90 % de farce et 10 % de pâte, et les spécialités, tourtes aux blettes salées et sucrées, pissaladière, polenta, sauces maison, tagliatelles, beignets de fleurs de courgettes, frites de panisse…  



• Perrin ravioli 

29, cours Masséna - 06600 Antibes Tél. (0)4 93 34 11 34

4, rue du Marché 06140 Vence Tél. (0)4 93 58 19 43

83, avenue de la Gare 06800 Cagnes-sur Mer Tél. (0)4 93 20 64 51 

51 rue Bonaparte 06300 Nice Tél. (0)4 92 04 63 19


(photos Gérard Bernar)

Publié le 10 juin 2013

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