17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Émilio à Marseille. Et viva l’Italia

Image NOUVEAU. Même l’accent flotte dans cette ravissante boutique, traitée façon déco. Danièle Morabito a tout pensé, Claude, son mari, a tout trouvé là-bas, in Italia. Des produits exclusifs, haut de gamme, en direct d’Italie. Même les filaments de safran florentin, présentés en pot, comme une crème de luxe, le vinaigre balsamique en flacon précieux, et le vrai ! Des vins et alcools et bien évidemment les merveilleux jambons tranchés à l’ancienne avec la machine manuelle, sans oublier la magnifique roue de « parmiggiano » qui joue la star dans la boutique. Et encore les huiles à la truffe blanche, les gelées de vin….
Ouverte il y a deux mois, cette épicerie de gastronomie italienne a déjà ses adeptes au point que Danièle et Claude ont inauguré le « plateau italien » prêt à déguster et présenté comme un énorme bouquet de fleurs (le pendant du plateau de fruit de mer), un vrai plaisir raisonnable (10€ par personne). Aux premiers beaux jours dans le ravissant patio, à l’heure du déjeuner, allez grignoter et déguster tous ces produits succulents. Magali Aimé (photo X)
Émilio, avenue de Mazargues 13008 Marseille

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque année, nous suspendons les parutions hebdomadaires de l'email-gourmand durant le mois d'août, afin de recharger nos batteries. Nous vous donnons rendez-vous le lundi 2 septembre 2019.

Caffé César. L’initial à Opio. 4 mains expertes

Thierry Molinengo, enfant du pays, et Frédéric Bogé se sont connus à La vignette haute il y a 18 ans. Après des itinéraires différents, ils se retrouvent aujourd'hui pour un projet longuement mûri.

Au comptoir des sables. AC hôtel Ambassadeur à Juan-les-Pins. Carte d'été

Le nom du restaurant a vu le jour après de nombreuses réflexions, dans le but de toujours porter plus haut le chef Guillaume Winterstein, sa cuisine et ses idées. Zoom sur quelques plats de la carte d'été.

Nikki beach Saint-Tropez. Dîners étoilés

Le 23 juillet, Marc Veyrat a proposé son menu lors du premier dîner. Vont suivre les prestations de trois chefs 3 étoiles Michelin, Christophe Bacquié, Arnaud Lallemant et Alain Passard.