22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Salon du chocolat à Paris. Leonidas crée l'événement


Le chocolatier belge s’invite, cette année encore, sur le salon du chocolat qui se déroulera du 31 octobre au 4 novembre au parc des expositions à Paris. Pour l’édition 2012, le chocolatier s’inspire du thème « Les Nouveaux Mondes ».


Jean-Luc Decluzeau peaufine les derniers détails de la sculpture monumentale en chocolat du Dieu Quetzalcóatl

EMBLÈME. Comment parler des « Nouveaux Mondes » sans évoquer la conquête de l’Amérique et la découverte de ses civilisations. Une légende aztèque raconte que le dieu Quetzalcóatl a apporté le cacao sur terre, jusqu’alors réservé aux divinités, pour le faire déguster aux hommes, et leur apprît à cultiver le cacaoyer. S’inspirant de cette histoire, rendre hommage au Dieu du chocolat est apparu à Leonidas comme une évidence. Le chocolatier belge a donc réalisé cette année une sculpture monumentale du Dieu Quetzalcóatl. Mesurant 3,40 mètres de haut, pour 4 mètres carrés de superficie et 500 kilos de chocolat, l’œuvre de Jean-Luc Decluzeau, artiste chocolatier pour Leonidas, s’érigera en véritable emblème de la 18e édition du salon du chocolat.

(photo X)

29 octobre 2012


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