Grand cordon d'or à Monaco. 20 nouveaux intronisés
Comme chaque année à pareille époque, une soirée de gala, organisée dans la salle des étoiles du Sporting d'été, est donnée en l'honneur des nouveaux disciples de la confrérie.
En ouverture : les nouveaux intronisés en compagnie du conseil magistral du Grand cordon d'or de la cuisine française
INTRONISATIONS. À l'occasion du 59e chapitre du Grand cordon d'or de la cuisine française, qui marquait le 43e anniversaire de la confrérie, le président Marcel Athimond et les membres du conseil magistral, drapés dans leurs capes aux couleurs monégasques, ont intronisés 20 nouveaux impétrants, Valter Ballatore (gastronome), Xavier Burelle (chef de cuisine), Lino Buscaglia (chef de cuisine), Serge Caillaud (maître bouche), Oreste Caroti (professionnel), Gino Cesano (professionnel), Alain Dorato (gastronome), Jean-Claude Fabris (gastronome), Élisa Gabrielli (gastronome), Marcel Gianneti (gastronome), Laurent Godano (chef de cuisine), Philippe Joannès (chef de cuisine - MOF), Franck Lafon (chef de cuisine), Gérald Léger (gastronome), Ricardo Milone (restaurateur-chef de cuisine), Jean-Louis Oddos (gastronome), Marie Pascaud (gastronome), Andréa Ricatto (professionnel), Élyane Ricou (hôtellerie) et Jacques Rolancy (chef de cuisine - MOF).
Xavier Burelle et le président Marcel Athimond
Laurent Godano et le président Marcel Athimond
Philippe Joannès et le président Marcel Athimond
Marie Pascaud et le président Marcel Athimond
Jacques Rolancy et le président Marcel Athimond
(photos Gérard Bernar)
23 juillet 2012
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