En ouverture : Michel Duhamel, président-trésorier et Éric Sikora, vice-président

RIVIERA CÔTE D'AZUR. L’assemblée générale ordinaire de la délégation Riviera Cote d'Azur-Corse-Monaco aura lieu le vendredi 1er juin 2018 à 15h30 au pôle culturel Auguste Escoffier de Villeneuve Loubet. À l’ordre du jour :
1. Rapport moral du président, rapport financier et rapport d’activités de l’association.
2. Approbation des comptes de l'exercice, vote du budget prévisionnel, et quitus de leur gestion aux membres du conseil d’administration.
3. Appel à candidature au poste de président des Disciples Escoffier Riviera Cote d'Azur.
4. Appel à candidature au poste de trésorier des Disciples Escoffier Riviera Cote d'Azur.
5. Montant de la cotisation.
6. Chapitre au pôle Escoffier, buffet cocktail déjeunatoire.
7. Propositions de manifestations pour l’année 2018-2019.
8. Questions diverses.
À l’issue de l’assemblée générale, le pot de l’amitié sera partagé.

DATES. Lundi 14 mai, Pays Chine, finale nationale du concours "Jeunes talents Escoffier" à Shanghai, organisé par Peter Zhou, président Chine et toute sa formidable équipe aux quatre coins du pays après 8 finales régionales à travers la Chine ••• Samedi 19 mai, Pays France, délégation Grand Sud Ouest, participation de la « brigade Pays toulousain et gersois » au pique-nique des chefs, organisé par la mission mécénat de voies navigables de France au profit de la replantation du canal du Midi ••• Mercredi 26 mai, Pays France, délégation Nord Hauts de France, sélection régionale du concours « Jeunes talents Escoffier », au lycée Île de France à Armentières, organisée par Philippe Lor et toute son équipe ••• Vendredi 28 mai, Pays France, délégation Grandes Alpes, 3e édition du concours "Wok et plancha" chez Yoann Conte sur les bords du lac d'Annecy, organisé par François Bakry et toute son équipe ••• Lundi 4 juin, rencontres conviviales du Pays France et assemblée générale aux Angles, organisées par Richard Bagnol et toute son équipe ••• Lundi 11 juin, Pays France, délégation Alsace Grand Est, dîner champêtre et intronisations de nouveaux disciples organisé par Jean-Michel Mougard et son équipe, à la Ferme Rothgerber à Traenheim ••• Dimanche 17 et lundi 18 juin, Pays France, délégation Grand Sud Ouest, traditionnelles rencontres conviviales du Grand Sud-Ouest, à l’initiative de Patrick Brossé, Jean Caillé, Philippe Caset, Pierre Duplantier, Francis Jamin. Cette année ce sera la « brigade Adour Pyrénées » qui nous accueillera dans les Landes à Seignosse sur les bords de l’Etang blanc ••• Vendredi 6 juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, grande soirée blanche des Disciples Escoffier parisiens organisée par la présidente Marie Soria, au Pavillon Gabriel ••• Dimanche 8 juillet, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, organisation de la bouillabaisse géante à Pierrevert, organisée par Raymond Macario et son équipe ••• Jeudi 2 août, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, organisation de la bouillabaisse géante à Saint Mandrier, organisée par Raymond Macario et son équipe ••• Samedi 4 août, Pays France, délégation Var Alpes du Sud, organisation de la soupe au pistou à Pierrevert, organisée par Raymond Macario et son équipe ••• Du 4 au 6 septembre, finale "Jeunes talents Escoffier" continent Asie et bien d’autres animations des Disciples Escoffier sur le salon Hong Kong bar and restaurant. Avec la participation de tous les bureaux Asie Grande Chine grâce à Robert Fontana président ••• Lundi 29 octobre, Pays France, délégation Alsace Grand Est, 2e dîner d'Épicure sur le thème retenu de l'année et intronisations, organisé par Jean-Michel Mougard et son équipe, à l'espace Le terminus à Truchtersheim ••• Du 25 au 27 novembre, les Disciples Escoffier Riviera Cote d’Azur et le bureau international participeront à la 3e édition de Chefs world summit au Grimaldi forum à Monaco. Le parrain de l’édition sera le chef Mauro Colagreco, Mirazur à Menton, 2 étoiles Michelin, et sera placé sous le haut patronage et en présence de S.A.S. le prince Albert II de Monaco. Les Disciples des 5 continents sont attendus ••• Du 15 au 17 mars 2019, 12e rencontres internationales des Disciples Escoffier, organisées à Bordeaux par toute l’équipe du Grand Sud Ouest. Finale internationale "Jeunes talents Escoffier" le 15 mars. Conseil magistral le 16 mars.

• Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://disciples-escoffier.com/

(photo Gérard Bernar)

Publié le 14 mai 2018