22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Disciples Escoffier international. « Top chef « en vedette à La Réunion


Une superbe soirée organisée le mardi 29 septembre 2015 dans un établissement Best Western, l'hôtel « Les aigrettes », de la station balnéaire de Saint-Gilles, haut lieu du tourisme réunionnais, a permit aux gastronomes locaux de rencontrer les vedettes médiatiques Quentin et Noémie.


BATTLE. À cette occasion, notre délégation a été sollicitée par « Transaxio hôtel » et « Com un chef », respectivement gestionnaire hôtelier et spécialiste de l’événementiel gastronomique pour contribuer à la « battle des chefs ».
Nous avons donc choisi et fourni le panier de produits locaux et arbitré, Pierre Barde, premier vice-président et moi-même, ce duel amical en compagnie d'un membre du public.
Le binôme Qunetin et notre disciple Jean-Hugues Léonie est sorti vainqueur d'une courte tête !
Cette rencontre, dans le cadre magnifique de l'hôtel récemment rénové, a ravi les gourmands venus nombreux faire honneur au généreux cocktail servi dans une ambiance festive.
Michel Giacomino
Président de la délégation Réunion - Océan indien


(photos X)

Publié le 26 octobre 2015

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